ウィーンの森のハイキング と 行者ニンニク／ベアラウフ(Bärlauch）摘み

OM-D E-M5, Lumix G Vario 12-140mm F3.5-5.6

昨日（３月２２日土曜日）は、友人に誘われて妻と一緒にウィーンの森のハイキング。20度近くまで気温が上がって去年の秋以来Tシャツ一枚で外を歩けました。ここ一週間ほどコートがいらない暖かい日々が続いたことと今年は暖冬であったため花々が一斉に開いてあっという間に春になった感じです。　

この時期のウィーンの森の散歩での楽しみはベアラウフ(Bärlauch・行者にんにく）摘み。こちらではスープやパスタで食べるのですが、我々は和風／中華。先週末は妻が摘んできて家族で行者にんにくをたっぷりと入れた水餃子大会。野菜炒めに入れたり、ニラがほとんど手に入らない当地ではこの時期だけ行者ニンニクをニラ代わりにレバニラ／肉ニラ炒めの味を楽しめます。

このように見渡す限り行者にんにく（OM-D E-M5, Lumix G Vario 12-140mm F3.5-5.6）